생강 튀김 왕 새우, 간장과 달콤한 칠리 드레싱 9.00 탄두리 매운 피조 모레, 카레 페이스트리 바삭바삭한, 렌즈콩과 코코넛 달, 사프란 폼 20.00 천천히 구운 배꼽 돼지 고기, 초리조 스카치 달걀, 크림 마늘 매시, 사이다 주스 18.00 스테이크 소스 3.00 브랜디 & 페퍼 베어네이즈 리크 & 스틸튼 메제 플래터 (분 2인) 12.50 비트 뿌리 후무스, 크루디테, 절인 올리브, 스페인 버섯, 구운 채소, 바질, 마늘 딥. 타코 선택: 바베큐 뽑은 돼지고기 7.00 구운 야채, 과카몰리, 망고 살사 6.50 오리와 호이 신 8.00 공유 – 바삭한 오리 팬케이크 18.00 잘게 썬 오이, 파, 호이 신 소스 초콜릿 퐁당, 소금에 절인 캐러멜 아이스크림 (15 분) 9.50 알레르겐 정보는 리셉션에서 사용할 수있는 폴더에서 볼 수 있습니다. 음식 알레르기가 있는지 서버에 알려주십시오. 우리는 음식 준비에 모든 주의를 기울이고 있지만, 우리의 요리에 알레르겐이 포함되어 있지 않다고 보장할 수는 없습니다. 휴고에서 제공되는 모든 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 및 양고기는 아일랜드어입니다. 우리의 모든 계란은 행복한 아일랜드 자유 범위 암탉에서 왔습니다. 와일드 게임에는 샷 흔적이 포함될 수 있습니다. 구운 야채 웰링턴, 구운 야채 그레이비, 마른 감자 튀김 또는 손으로 잘라 칩 16.50 웨일스 양고기의 구운 엉덩이, 구운 야채, dauphinoise 감자, 민트 주스 24.00 10oz 350g 웨일스 어 블랙 펜 Llän 필레 스테이크, 토마토, 양파 반지, 카라멜라이즈드 레드 양파, 칩 28.00 로스트 위클로 시카 사슴고기, 삶은 붉은 양배추, 로스트 파스닙, 으깬 감자, 향신료를 곁들인 주스 로스트 마늘, 바질 플랫 브레드 4.00 치즈 5.00을 곁들인 다양한 일품요리 메뉴 중에서 선택하세요. 구운 당근, 벨벳 구름 양 요구르트와 덕카 테리 버터플라이의 안나가산 훈제 연어, 갈은 게, 절인 콜라비, 버터밀크 오븐 구운 대구 필레, 랍스터 비스크, 튀긴 가재 꼬리, 볶은 감자 19.50 팬 튀김 필레 솔레, 베이비 시금치, 핑크 전나무 감자, 삼파이어, 랑구스틴 비스크, 샐러드, 해산물, 굴라시, 스트로가노프, 스테이크 프리츠 와 같은 카페 클래식 요리, 그리고 끊임없이 인기 있는 비엔나 및 슈니첼셀(Wieners and Schnitzels)이 다양하게 준비되어 있습니다. 다양한 케이크, 타르트, 아이스크림 쿠폰 등 다양한 디저트와 채식 메뉴도 준비되어 있습니다. 우리는 하루 종일 다양한 일품 요리 메뉴를 제공하며, 타르트 플랑베, 슈니첼 및 다양한 디저트를 제공합니다. 꿀로 구운 하프 오리, 카라멜라이즈드 샬롯, 파 매시, 포트, 매실 주스 19.00 웰시 양고기 어깨, 매운 붉은 양배추, 당근 리본, 볶은 새 감자, 민트 주스 19.00 삶은 토마스 살터의 돼지 고기 뺨, 파스닙 퓌레, 할머니 스미스 사과 구운 헤이즐넛. 팬 에 구운 가리비, 바삭바삭한 배꼽 돼지 고기, 완두콩 벨루테, 사프란 거품 10.00 구운 닭 가슴살, 크림 양배추, 베이컨과 샬롯, 불렌게르 감자 18.00.